在中华民族源远流长的历史长河中，大禹治水，空出晋阳盆地，也就是后来酒在山西的发祥地，在山西中腹地区有个地方叫【文水】，是我国历史人物武则天的故里，也是女英雄刘胡兰的家乡，更是中国清香型白酒集中产区。
山西中孚酒业有限公司始建于1983年，位于刘胡兰村，占地面积300余亩，年产大曲酒6000吨,麸曲酒10000吨，拥有员工200余人，年总产值达到2亿元。是集万亩优质酿酒高粱种植、中高 档白酒生产、白酒文化旅游为一体的现代化综合企业。公司本着“质量第 一，诚信经营”的原则，建厂以来一直是国内多家知名酒企的优质基酒供应商。经过三代人四十余年的精耕细作，公司旗下“中孚清”、“广顺源”系列产品在规模和品牌影响力上已经取得了极大地提升。